מוס מנגו בחמישה מרכיבים:

מוס מנגו בחמישה מרכיבים:

6 מנות בכוסות קינוח

רכיבים:

1 כפית אבקת ג'לטין

2 כפות מים

מחית מנגו 125 גרם (כ -1 מנגו גדול טחון)

2 כפות סוכר לבן מגורען (או יותר לפי הטעם)

125 גרם שמנת מתוקה

הוראות:

1. ממיסים ג'לטין לכף מים אחת.

2. מחממים 1 כף מים שנותרו עד שהם חמים / כמעט רותחים ומוסיפים לג'לטין, תוך ערבוב עד להמסה מלאה של הג'לטין.

3. מוסיפים ג'לטין ומחית מנגו לבלנדר ומערבבים במהירות גבוהה עד להטמעה מלאה.

4. במיקסר מוסיפים 2 כפות סוכר ושמנת ומקציפים במהירות גבוהה עד שמתקבלת קצפת יציבה.

5. מוסיפים לאט לאט מחית לקצפת, מקפלים אותו לקרם עד שהוא מעורבב לחלוטין ואחיד.

6. יוצקים לכוסות מנה בודדות ומכניסים למקרר להתייצבות.

7. בהגשה ניתן לקשט עם מעט קוביות מנגו מעל ועלה נענע 😍