קרפ צרפתי מעולה !

החורף שדפק על החלון אתמול העיר אצלי ואני בטוחה שעוד אצל רבים את הצורך למשהו מתוק ומפנק.. מה יותר מפנק מקרפ חם מלא בכל טוב? ממצרכים שיש לכולנו בבית. אז מה צריך?

-קערה

-מטרפה -מחבת טפלון/ או אם ממש בא לכם אז מחבת ייעודית לקרפים -מצקת

מצרכים: כוס קמח

כוס חלב כף שמן/ כף חמאה מומסת 2 כפות סוכר 1 סוכר וניל מתחילים:

1. בקערה נערבב יחד את כל החומרים. אין ממש חשיבות לסדר אבל אני אוהבת להתחיל מהסוכר /וניל והביצים ואז כל השאר.

2. מחממים מחבת טפלון רחבה ומשמנים אותה מעט באמצעות שמן ע"ג נייר סופג.

3. לאחר שהמחבת התחממה, נמלא מצקת מלאה בתערובת (כלי מדידה מצוין;) וניצוק את התערובת על המחבת ובתנועות סיבוביות נפזר את הבלילה באופן אחיד על המחבת.

4. כאשר הקרפ מתחיל להיפרד מדפנות המחבת הופכים אותו בעדינות לעוד כדקה על הצד השני.

5. מוכן! ומה עכשיו? אצלי זה נטרף במילוי נוטלה ופרוסות בננה אבל אפשר למלא במה שרוצים..